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1 東ティモール・スタディツアー2011夏! フェアトレードコーヒー生産者を訪ねる旅
parcic
Not too shy to talk

特定非営利活動法人パルシック 2011-6-30 11:32  SITE  MAIL  [返信] [編集]

東ティモール 
〜フェアトレードコーヒー生産者を訪ねる旅〜
2011年8月27日(土)〜9月4日(日)9日間

パルシックの人気商品「カフェ・ティモール」の産地、東ティモールマウベシ郡で、コーヒー生産者と、コーヒーのチェリー摘みから加工までを生産者と一緒に体験する旅です。コーヒーの産地を訪れ、実際にコーヒーの収穫・加工に参加します。
東ティモールでは毎年6月頃になるとコーヒー収穫が始まり、コーヒー畑が活気を見せ始めます。コーヒー農民は家族総出で収穫に繰り出し、真っ赤に熟したコーヒーの実を一粒ずつ丁寧に手で摘んでいきます。チェリーと呼ばれるこの実を加工場に持ち寄り、果肉を除去、水につけて発酵させ、2週間天日で乾燥させて村での作業は完了。この作業を9月頃まで行います。
滞在を通して、私たちが飲んでいる美味しいコーヒーができるまで、そしてコーヒー生産者の人々の暮らしをたっぷりと知ることのできる貴重な機会です。「誰が、どこで、どのようにコーヒーを作っているのか」その生産の現場を一緒に見に行きませんか?

旅行期間:2011年8月27日(土)〜9月4日(日)

旅行代金:258,000円
(往復航空運賃(成田⇔ディリ)、全行程宿泊費、食費、全行程移動費、入国税・空港税等含む)
※燃油サーチャージの値上がりのため、旅行代金が変更される可能性があります。何卒ご了承ください。(6月24日)

最少催行人数:5名
出発空港:成田空港
添乗員:なし。プログラム企画担当者が同行
利用ホテル/宿泊先:
Mastapa Garden Hotel(デンパサール)
Hotel Audian(ディリ)
Hotel Pousada(マウベシ)
利用航空会社:ガルーダ航空(成田-デンパサール間)メルパチ航空(デンパサール-ディリ間)
食事:東ティモール国内での全行程食事付き(民泊の際は、皆で自炊をします)


申込締切:2011年8月3日(水)
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